·                     Ana Maria de Resende Machado

 Mestre em Química Orgânica – Departamento de Química – UFMG

 Bacharel e Licenciada em Química – UFMG

 ·                    Andréa Carrara Geöcze

 Mestranda em Alimentos – Fac. Farmácia/UFMG

 Especialista em Metodologia do Ensino Superior – FAFIC - Cataguases (MG)

 Engenheira de Alimentos – UFV

 ·                    Claudinei Rezende Calado

 Doutor em Química – Departamento de Química – UFMG

 Mestre em Química – Departamento de Química – UFMG

 Bacharel em Química – UFMG

 ·                    Clausymara Lara Sangiorge

 Doutora em Química – Departamento de Química – UFMG

 Mestre em Físico-química – Departamento de Química – UFMG

 Bacharel e Licenciada em Química – UFMG

 ·                    Emerson Fernandes Pedroso

 Doutor em Química – Departamento de Química – UFMG

 Mestre em Química – Departamento de Química – UFMG

 Bacharel em Química – UFSC

 ·                    Fátima de Cássia Oliveira Gomes

 Doutora em Microbiologia de Alimentos – ICB/UFMG

 Mestre em Microbiologia de Alimentos - ICB/UFMG

 Bacharel e Licenciada em Ciências Biológicas - UFMG

  ·        Janice Cardoso Pereira

  Doutoranda em Geoquimica Ambiental – DEGEO UFOP

 Mestre em Agroquímica – Química Analítica Ambiental - UFV

 Bacharel e Licenciada em Química – UFV

   ·        Lúcia Emília Letro Ribeiro

 Mestre em Educação Tecnológica – CEFET-MG

 Bacharel e Licenciada em Química – UFMG

 ·        Márcio Silva Basílio

 Doutor em Geoquímica Ambiental - UFOP

 Mestre em Geologia -  UFOP

 Bacharel em Geologia – UFMG

  ·        Maria Cristina Monteiro de Souza Barros 

   Mestre em Imunologia – UFMG

  Bacharel e Licenciada em Ciências Biológicas – UFMG

 ·        Míriam Stassun dos Santos

 Mestre em Tecnologia – CEFET – MG/UFMG

 Especialista em Tecnologia Química – CEFET-MG

 Especialista em Ensino de Química – SEE-MG/ UFMG

 Bacharel e Licenciada em Química – UFMG

 ·        Patrícia Procópio Pontes 

 Doutora em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hídricos – DESA - UFMG

 Mestre em Saneamento e Meio Ambiente – DESA – UFMG

 Bacharel em Engenharia Química – UFMG

 ·        Ronaldo Eustáquio de Araújo

 Bacharel em Engenharia  Química – UFMG