O curso de Bacharelado em Química Tecnológica

          O Curso de Química Tecnológica do CEFET-MG apresenta como principal característica um elenco de disciplinas básicas e específicas que proporcionam ao aluno uma sólida formação profissional, proporcionando também o domínio das atribuições tecnológicas.

          O perfil deste curso resulta de um conjunto de fatores: a vasta experiência e qualificação do corpo docente do Departamento de Química, as necessidades do mercado de trabalho, a demanda dos egressos do Curso Técnico de Química e a possibilidade de se ofertar um curso diferenciado daqueles encontrados em outras instituições de ensino.

          O direcionamento tecnológico do curso deve-se à natureza da Instituição - considerada centro de referência em Educação Profissional e Tecnológica - e à qualificação e experiência do corpo docente, adquirida em função da atuação no Curso Técnico de Química, com 44 anos de história, sendo reconhecidamente formador de profissionais altamente qualificados, com imediata e plena inserção no mercado de trabalho.

          A matriz curricular do curso cumpre os requisitos para a formação do Bacharel em Química e contempla também disciplinas específicas nas áreas de Meio Ambiente, Materiais, Alimentos e Bebidas. Pesquisas de mercado de trabalho, na Região Central de Minas Gerais, e a demanda dos alunos egressos indicaram o potencial dessas áreas de atuação.

          Tendo em vista a dinâmica do mercado de trabalho, o curso oferece uma diversidade de disciplinas optativas que permite a adequação e atualização dos conhecimentos específicos, de acordo com o interesse do aluno e com as necessidades do setor produtivo.

          Este conjunto de conhecimentos e habilidades proporciona ao Bacharel em Química Tecnológica maior número de atribuições profissionais, quando comparado àquelas adquiridas nos cursos de Bacharelado em Química e Química Industrial, ampliando assim o campo de atuação deste profissional.

Objetivos

          O Curso de Bacharelado em Química Tecnológica do CEFET-MG pretende formar profissionais capacitados para atuar tanto em indústrias de base quanto nas de alta tecnologia, supervisionando processos industriais, analisando e avaliando produtos e resíduos e até coordenando áreas administrativas e técnicas. Nos setores público e privado, o químico desenvolve trabalhos ligados à pesquisa, desenvolvimento, produção e preservação do meio ambiente.

          Suas atribuições vão desde a direção e supervisão à programação, coordenação, orientação e responsabilidade técnica sobre os mais diversos processos. Assistência, assessorias, consultorias para elaboração de orçamentos, divulgação e comercialização de produtos, tudo isso pode ser atribuição do químico, assim como a realização de vistorias, perícias, avaliações, arbitramentos de serviços técnicos, elaboração de pareceres, laudos e atestados.

          O químico tecnológico pode se responsabilizar também pela realização de ensaios e pesquisas em geral, pesquisas e desenvolvimento de métodos e produtos; análises química e físico-química, químico-biológica, bromatológica, toxicológica, biotecnológica e legal; padronização e controle de qualidade; produção, tratamentos prévios e complementares de produtos e resíduos; operação e manutenção de equipamentos e instalações; condução e controle de operações e processos industriais, de trabalhos técnicos, reparos e manutenção; pesquisa e desenvolvimento de operações e processos industriais; estudo, elaboração e execução de projetos de processamento, assim como estudos de viabilidade técnica e técnico-econômica.

          Essas atividades podem ser desenvolvidas dentro de um amplo espectro de organizações, como as indústrias dos setores químico, petroquímico, alimentício, cosmético e metalúrgico, bem como em institutos de pesquisa e organizações governamentais ou não-governamentais voltadas para a pesquisa, a qualidade de vida ou a proteção ambiental.

          Também poderá atuar nas áreas comerciais (venda de produtos químicos, equipamentos e serviços), em centros de pesquisas, em instituições científicas, em marketing e gerenciamento e estará capacitado para prosseguir estudos em nível de pós-graduação.

          Além disso, pretende-se que os alunos tenham amplas oportunidades de se envolverem em projetos de pesquisa e de ensino, sob orientação dos professores do Departamento de Química, de outras unidades do CEFET-MG e de profissionais ligados a entidades extra-universitárias.

Competências

          Em uma síntese genérica, é preciso ter em conta que ao mesmo tempo em que o mercado demanda competências muito concretas, capazes de colocar o Químico em ação imediata em contextos bastante específicos, o enxugamento dos quadros e a terceirização, apontam para a necessidade de uma formação mais flexível desse profissional, tornando-o capaz de adaptar-se a circunstâncias variadas.

          Esse é o principal desafio de uma estruturação curricular: dialogar com as incertezas do mercado, com suas demandas imediatas e com um projeto de nação autônoma e com justiça social.

          As áreas de atribuição dos profissionais Bacharéis de Química Tecnológica segundo Resolução Normativa C.F.Q. nº 36 de 25/04/74 publicada no DOU em 13/05/74 (CFQ - Conselho Federal de Química) e ampliadas pela existência de disciplinas voltadas a área de microbiologia na proposta desse curso, são:

·     Dirigir, supervisionar, programar, coordenar, orientar e assumi a responsabilidade técnica no âmbito das atribuições respectivas;

• Assessorar, realizar consultoria, vistoria, perícia, avaliação, arbitramento de serviços técnicos, elaborar pareceres, laudos e atestados;
• Desempenhar cargos e funções técnicas;
• Realizar ensaios e pesquisas em geral;
• Realizar análises química e físico-química, bromatológica, toxicológica, biotecnológica e legal, padronização e controle de qualidade;
• Otimizar o processo produtivo, utilizando as bases conceituais dos processos químicos;
• Produzir, realizar tratamentos prévios e complementares e gerenciar  produtos e resíduos;
• Conduzir e controlar operações e processos industriais, de trabalhos técnicos, reparos e manutenção;
• Aplicar normas do exercício profissional e princípios éticos que regem a conduta do profissional da área;
• Aplicar técnicas de GMP (“Good Manufacturing Pratices”- Boas Práticas de Fabricação) nos processos industriais e laboratoriais de controle de qualidade;
• Controlar mecanismos de transmissão de calor, operação de equipamentos com trocas térmicas, destilação, absorção, extração e cristalização;
• Controlar sistemas reacionais e a operação de sistema sólido-fluido;
• Pesquisar e desenvolver operações e processos industriais;
• Coordenar programas e procedimentos de segurança e de análise de riscos de processos industriais e laboratoriais, aplicando princípios de higiene industrial, controle ambiental e destinação final de produtos;
• Estudar, elaborar e executar projetos de processamento;
• Estudar a viabilidade técnica e técnico-econômica no âmbito das atribuições respectivas;
• Desenvolver novos produtos.
• Realizar análises microbiológicas, conhecer e saber operar os equipamentos básicos;
• Conhecer os processos de biossíntese biotecnológicos e as principais técnicas e aplicações da biotecnologia de DNA recombinante.   

Mercado de trabalho

          O Curso de Bacharelado em Química Tecnológica, forma profissionais preparados para dar continuidade aos estudos e com conhecimentos que permitam atuar nos mais diferentes campos da indústria brasileira, tais como a química, ambiental, petroquímica, alimentícia, farmacêutica e, ainda, universidades, institutos e em centros de pesquisas.

Duração, local e horário do curso

          A duração do curso é de quatro anos e meio ou nove períodos. As aulas serão ministradas preferencialmente no período diurno, no Campus I, podendo acontecer algumas aulas à tarde, no Campus II. No nono período, as aulas poderão ser à noite, para que o aluno possa realizar o Estágio Obrigatório.